Vous êtes au régime depuis 6 mois.
Vous faites du fitness trois fois par semaine depuis 2 mois.
Les soirées restau, ou bon repas arrosé, ou fast-food décadent se font rares... et sont, par le fait même, immensément précieux et se doivent d'avoir un côté plaisir évident et concret.
Vous n'avez pas mangé de bonne pizza depuis au moins 6 mois.
Vous attendiez cette soirée impatiemment, la soirée d'hier soir, celle de la délicieuse pizza dégoulinante de lardons et de fromage, celle dont la pâte goûteuse vous manquait tant...
Vous savez que vous allez mettre quelques jours à éliminer les nombreuses calories ingurgitées en un repas, mais vous jugez que ça en vaut la peine!!!
Et là... préparées par la même pizzeria, vous vous retrouvez devant des aliments fades... Une pâte insipide, de la sauce tomate sans goût qu'on dirait de la tomate en boîte sans rien d'ajouté, un fromage au goût de sel, des lardons par trois poignées relativement discrètes...
L'autodiscipline que requièrent régime et mise en forme font voir le quotidien différemment et sélectionner d'une façon stricte les vrais plaisirs, ceux qui apportent un bien-être véritable, qu'il soit gustatif, physique ou nostalgique.
Je préfère de loin mes repas légers et sains, ou croquer une pomme en révisant mon code, à l'ingurgitation d'une pizza grasse, inodore et fade dans le seul but de rentabiliser ma dépense.
Ce soir, poulet du général Tao version régime (légère diminution de l'huile, remplacer la farine par de la fécule de maïs (Maïzena)), un véritable délice que je vous conseille!!
Et vive le vrai plaisir!!
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dimanche 18 mars 2012
vendredi 10 février 2012
Soupe aux pois cassés... jaunes!!!!
Mais c'est que j'en ai trouvé!!!! Après avoir fait ma soupe aux pois cassés verts la semaine dernière, je me disais que si c'était délicieux, qu'est-ce que ce serait avec les pois jaunes de mon enfance, de mon Québec, de cette soupe d'hiver si réconfortante????
Et il se trouve qu'en Allemagne - et peut-être qu'il y en a aussi ailleurs -, j'en ai trouvé!!!! Je ne pouvais attendre et c'est avec beaucoup d'espoir qu'hier matin, j'ai tout mis dans la mijoteuse...
Et le soir venu... Quelles réjouissances!!!! Non seulement tout le monde a adoré, mais de plus, c'était bien ça!!! Le goût de la bonne soupe aux pois traditionnelle, pas la soupe Habitant en conserve, là, mais la vraie!!!
Je vous en donne donc la recette!!!!
500 ml de pois cassés jaunes (5 ppts à satiété)
2 litres d'eau froide
105 g de lardons (7 ppts)
1 gros oignon haché
3 branches de céleri hachées
1 carotte en petits dés
1 gousse d'ail
1 feuille de laurier
1/2 c. à café de poivre
1/4 c. à café de thym
Bouillon en poudre ou en cubes (1 ppt/5 g de poudre ou 1 cube)
Si les pois ne sont pas cassés, les faire tremper 12 heures.
Tout mettre dans la mijoteuse, bien mélanger. Cuire à High 5 heures, puis rectifier l'assaisonnement et terminer la cuisson 2 heures à Low.
Enlever la feuille de laurier. Cette recette est encore meilleure réchauffée.
Et il se trouve qu'en Allemagne - et peut-être qu'il y en a aussi ailleurs -, j'en ai trouvé!!!! Je ne pouvais attendre et c'est avec beaucoup d'espoir qu'hier matin, j'ai tout mis dans la mijoteuse...
Et le soir venu... Quelles réjouissances!!!! Non seulement tout le monde a adoré, mais de plus, c'était bien ça!!! Le goût de la bonne soupe aux pois traditionnelle, pas la soupe Habitant en conserve, là, mais la vraie!!!
Je vous en donne donc la recette!!!!
500 ml de pois cassés jaunes (5 ppts à satiété)
2 litres d'eau froide
105 g de lardons (7 ppts)
1 gros oignon haché
3 branches de céleri hachées
1 carotte en petits dés
1 gousse d'ail
1 feuille de laurier
1/2 c. à café de poivre
1/4 c. à café de thym
Bouillon en poudre ou en cubes (1 ppt/5 g de poudre ou 1 cube)
Si les pois ne sont pas cassés, les faire tremper 12 heures.
Tout mettre dans la mijoteuse, bien mélanger. Cuire à High 5 heures, puis rectifier l'assaisonnement et terminer la cuisson 2 heures à Low.
Enlever la feuille de laurier. Cette recette est encore meilleure réchauffée.
Ragoût de boeuf à la mijoteuse
Il se trouve que le ragoût cuisiné à la mijoteuse mercredi s'est avéré délicieux, et ce encore plus le lendemain mais c'est Alex qui en a profité, nous laissant avec nos petits restes et nos sandwiches!!! La recette se trouve ici, mais disons que je vous la redonne avec mes ajustements visant à la rendre quelque peu allégée... si peu!!!
900 grammes de boeuf en cubes, genre bourguignon (30 ppts)
4 c. à soupe de Maïzena (4 ppts)
1 c. à café de paprika
1/2 c. à café de poivre
1 feuille de laurier
1 gousse d'ail
3 pommes de terre en dés (2 ppts/100 g)
4 branches de céleri en tranches
2 oignons émincés
1 c. à café de sauce soya
375 ml de bouillon de boeuf (1 ppt/5 g de poudre ou 1 cube de bouillon)
Enrober les cubes de boeuf avec les trois ingrédients suivant. Tout mettre dans la mijoteuse, sans exception. Bien mélanger.
Cuisson, à High de 4 à 6 heures ou à Low de 10 à 12 heures.
Voilà!!! On compte les points, on pèse la recette et on divise le poids par le nombre de points, ce qui vous donne 1 ppt=? grammes.
Nous avions de très bonnes assiettes, fort goûteuses.
Servir avec des légumes cuits à la vapeur ou une salade.
900 grammes de boeuf en cubes, genre bourguignon (30 ppts)
4 c. à soupe de Maïzena (4 ppts)
1 c. à café de paprika
1/2 c. à café de poivre
1 feuille de laurier
1 gousse d'ail
3 pommes de terre en dés (2 ppts/100 g)
4 branches de céleri en tranches
2 oignons émincés
1 c. à café de sauce soya
375 ml de bouillon de boeuf (1 ppt/5 g de poudre ou 1 cube de bouillon)
Enrober les cubes de boeuf avec les trois ingrédients suivant. Tout mettre dans la mijoteuse, sans exception. Bien mélanger.
Cuisson, à High de 4 à 6 heures ou à Low de 10 à 12 heures.
Voilà!!! On compte les points, on pèse la recette et on divise le poids par le nombre de points, ce qui vous donne 1 ppt=? grammes.
Nous avions de très bonnes assiettes, fort goûteuses.
Servir avec des légumes cuits à la vapeur ou une salade.
mardi 31 janvier 2012
... et c'était extra!!!!!
Toute la journée d'hier elle avait embaumé chaque pièce, allant même jusqu'à se glisser sous notre porte palière, parfumant le couloir au grand plaisir - restons positifs - de nos voisins (pas de palier parce qu'on est seuls mais du palier de l'étage au-dessus...)!!!
La soupe aux pois est un grand classique au Québec. Le plus souvent faite avec des pois jaunes que je n'ai jamais trouvé ici, elle est dénaturée, industrialisée, vendue en conserve. C'est un must de la faire soi-même, et franchement un excellent repas pour les fraîches soirées d'hiver.
Je vous en donne la recette avec toutefois une petite précision: je n'ai pas trouvé de petit morceau de jambon, donc j'ai pris des lardons (75 grammes pour 5 points) et je l'ai trouvée un peu trop pâteuse. Nous avons dû ajouter de l'eau dans nos assiettes. Je mettrai donc 1.5 litre la prochaine fois au lieu d'un seul.
Pour ceux qui ne possèdent pas de mijoteuse, cette soupe peut être faite sans problème en la laissant mijoter une heure ou deux après ébullition. Elle peut aussi être mixée, mais je ne le conseille pas pour celles et ceux qui sont au régime comme moi. Le mixage détruit les fibres et par le fait même augmente le stockage.
Nous avons compté les pois cassés pour 5 points à satiété, et avons ajouté 5 pts de lardons et 2 points de bouillon de volaille en poudre. Ce qui m'a donné, pour mon repas de 10 points, une grosse assiette de soupe consistante et bourrative à 6 pts plus un petit pain sésame et lin à 4 points.
C'était délicieux!!! Même Nana et Mimi, qui sont un peu plus difficiles quoique pas tant que ça, en ont repris. Alex a emmené le reste dans un thermos pour son repas de midi puisqu'il fait tellement froid qu'il n'en peut plus des sandwiches!!!
La neige d'hier est restée. Ce matin le sol est blanc et les rues glissantes. C'est un froid entre deux avec une neige toujours un peu fondante, hypocrite!!!!
Nana a toujours sa dent qui lui pend sur le devant. La dent permanente a poussé à plus de la moitié, il est donc évident qu'elle ne suffira plus à faire tomber la dent de lait restée accrochée et qu'il faudra la faire céder de force... c'est notre drame... Demain sera le grand jour, celui où nous agirons...
- Tu sais, maman, moi je préférerais mourir que de me faire arracher la dent!!!
Ben voyons...
La soupe aux pois est un grand classique au Québec. Le plus souvent faite avec des pois jaunes que je n'ai jamais trouvé ici, elle est dénaturée, industrialisée, vendue en conserve. C'est un must de la faire soi-même, et franchement un excellent repas pour les fraîches soirées d'hiver.
Je vous en donne la recette avec toutefois une petite précision: je n'ai pas trouvé de petit morceau de jambon, donc j'ai pris des lardons (75 grammes pour 5 points) et je l'ai trouvée un peu trop pâteuse. Nous avons dû ajouter de l'eau dans nos assiettes. Je mettrai donc 1.5 litre la prochaine fois au lieu d'un seul.
Pour ceux qui ne possèdent pas de mijoteuse, cette soupe peut être faite sans problème en la laissant mijoter une heure ou deux après ébullition. Elle peut aussi être mixée, mais je ne le conseille pas pour celles et ceux qui sont au régime comme moi. Le mixage détruit les fibres et par le fait même augmente le stockage.
Nous avons compté les pois cassés pour 5 points à satiété, et avons ajouté 5 pts de lardons et 2 points de bouillon de volaille en poudre. Ce qui m'a donné, pour mon repas de 10 points, une grosse assiette de soupe consistante et bourrative à 6 pts plus un petit pain sésame et lin à 4 points.
C'était délicieux!!! Même Nana et Mimi, qui sont un peu plus difficiles quoique pas tant que ça, en ont repris. Alex a emmené le reste dans un thermos pour son repas de midi puisqu'il fait tellement froid qu'il n'en peut plus des sandwiches!!!
La neige d'hier est restée. Ce matin le sol est blanc et les rues glissantes. C'est un froid entre deux avec une neige toujours un peu fondante, hypocrite!!!!
Nana a toujours sa dent qui lui pend sur le devant. La dent permanente a poussé à plus de la moitié, il est donc évident qu'elle ne suffira plus à faire tomber la dent de lait restée accrochée et qu'il faudra la faire céder de force... c'est notre drame... Demain sera le grand jour, celui où nous agirons...
- Tu sais, maman, moi je préférerais mourir que de me faire arracher la dent!!!
Ben voyons...
vendredi 27 janvier 2012
A la soupe!!!!
Quand je vivais au Québec, il m'arrivait, et uniquement au restaurant, de déguster une bonne soupe boeuf et orge... Cette soupe peut être servie en entrée ou en repas; il faut, bien évidemment, adapter la consistance.
Durant l'hiver, quoi de plus agréable qu'un bon repas chaud, qui tient bien au corps et qui soit adapté à mon régime?
Je vous propose donc la recette que j'ai faite hier modifiée légèrement parce qu'insatisfaisante, à mon avis!!!
Soupe boeuf et orge à la mijoteuse
4 c. à café d'huile d'olive (4 ppts)
500 g de petits cubes de boeuf maigre (20 ppts)
1/2 c. à café de sel
" " de poivre
1 c. à café de thym
3 oignons, en dés
4 branches de céleri, en dés
3 carottes, en dés
1 1/2 litre de bouillon de boeuf (30 g de poudre = 6 ppts)
1/2 litre d'eau
90 g d'orge perlé, sec (9 ppts)
1 petite boîte de concentré de tomate
1 feuille de laurier
Saupoudrer les cubes de boeuf du mélange sel, poivre, thym. Faire chauffer 3 c. à café d'huile d'olive avant de faire revenir la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée. La déposer dans la mijoteuse, essuyer la poêle puis faire chauffer la dernière c. à café d'huile d'olive et y faire cuire les légumes et oignons pendant 5 bonnes minutes. Mettre le tout dans la mijoteuse, puis le reste des ingrédients.
Faire cuire à Low pendant 8 heures.
Je vous conseille de vraiment goûter à mi-cuisson afin de rectifier l'assaisonnement.
Si vous n'avez pas de mijoteuse, vous pouvez la faire dans une casserole et après ébullition vous laissez mijoter à feu doux pendant un minimum de deux heures.
C'est très bon et pour 37 propoints la totalité, il suffit de peser votre casserole ou la cocotte de la mijoteuse avant de commencer, puis de repeser à la toute fin avant de diviser le poids du repas par 37. Vous pourrez ainsi connaître le poids correspondant à 1 ppt et multiplier par le nombre de points de votre repas.
Ainsi, ma soupe d'hier était à 68 g par point, et pour 10 points j'avais droit à 680 g, ce qui m'a donné deux bonnes assiettes, sans pain.
Par contre, ma mijoteuse est trop lourde pour ma balance et mon pèse-personne récalcitrait, j'ai donc dû tout déverser dans un saladier afin d'avoir le bon poids!!! Ca en vaut pourtant la peine!!
Durant l'hiver, quoi de plus agréable qu'un bon repas chaud, qui tient bien au corps et qui soit adapté à mon régime?
Je vous propose donc la recette que j'ai faite hier modifiée légèrement parce qu'insatisfaisante, à mon avis!!!
Soupe boeuf et orge à la mijoteuse
4 c. à café d'huile d'olive (4 ppts)
500 g de petits cubes de boeuf maigre (20 ppts)
1/2 c. à café de sel
" " de poivre
1 c. à café de thym
3 oignons, en dés
4 branches de céleri, en dés
3 carottes, en dés
1 1/2 litre de bouillon de boeuf (30 g de poudre = 6 ppts)
1/2 litre d'eau
90 g d'orge perlé, sec (9 ppts)
1 petite boîte de concentré de tomate
1 feuille de laurier
Saupoudrer les cubes de boeuf du mélange sel, poivre, thym. Faire chauffer 3 c. à café d'huile d'olive avant de faire revenir la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée. La déposer dans la mijoteuse, essuyer la poêle puis faire chauffer la dernière c. à café d'huile d'olive et y faire cuire les légumes et oignons pendant 5 bonnes minutes. Mettre le tout dans la mijoteuse, puis le reste des ingrédients.
Faire cuire à Low pendant 8 heures.
Je vous conseille de vraiment goûter à mi-cuisson afin de rectifier l'assaisonnement.
Si vous n'avez pas de mijoteuse, vous pouvez la faire dans une casserole et après ébullition vous laissez mijoter à feu doux pendant un minimum de deux heures.
C'est très bon et pour 37 propoints la totalité, il suffit de peser votre casserole ou la cocotte de la mijoteuse avant de commencer, puis de repeser à la toute fin avant de diviser le poids du repas par 37. Vous pourrez ainsi connaître le poids correspondant à 1 ppt et multiplier par le nombre de points de votre repas.
Ainsi, ma soupe d'hier était à 68 g par point, et pour 10 points j'avais droit à 680 g, ce qui m'a donné deux bonnes assiettes, sans pain.
Par contre, ma mijoteuse est trop lourde pour ma balance et mon pèse-personne récalcitrait, j'ai donc dû tout déverser dans un saladier afin d'avoir le bon poids!!! Ca en vaut pourtant la peine!!
mercredi 25 janvier 2012
Nouvelles du front
Je suis en congé de fitness ce matin, et c'est bien tant mieux puisque je me déplace avec la grâce d'un hippopotame infirme et malvoyant. Cuisses, fesses et hanches ne tiennent plus qu'à un fil et regardent avec désespoir une certaine Elana dont la fameuse dent n'est pas encore tombée... et il faut dire entre parenthèses que nous sommes aujourd'hui le jour J, celui où nous devons retourner voir la dentiste afin qu'elle arrache sans pitié cette quenotte... mais devant le regard implorant sous lequel se trémoussait une dent de lait, je n'ai pu résister et me suis engagée à lui laisser quelques jours encore... ce que je regrette déjà... quelle chochotte je fais!!!
Et pour ceux qui se demandent pour quelle raison mes cuisses, fesses et hanches regardent la dent de Nana avec désespoir, je répondrai que c'est pourtant évident!!
Je désire, par l'occasion que me fournit ce billet, réparer un oubli... En effet, mes craintes étaient infondées!!! Je savais que le muscle étant plus lourd que le gras, je risquais de perdre moins rapidement après avoir débuté mon entraînement, et ce d'autant plus que le fait que je n'avais pas récupéré mon poids d'avant les fêtes!! J'étais très triste, et finalement, lundi matin, avant de faire ma première séance, je me suis pesée et j'étais même descendue 300 grammes plus bas!!! Ca m'a tout de même fait perdre un bon trois semaines, ce temps des fêtes... ce qui n'est pas rien!!!
Hier soir, nous avons fait un super repas de dinde en morceaux bien rôtie et enduite de Maïzena, le tout parfumé au Madère... miam!!!! Délicioso!!! Accompagné de haricots jaunes et de carottes cuites à la marguerite, ce fut goûteux, gourmand, plein de sauce et ça nous a bien rempli l'estomac sans dépasser les points permis!!!
Il me restait 6 points... je me suis fait une énorme salade tomates/feta/olives noires et concombres en regardant un film poche avec Nicolas Cage...
Et voilà!!! C'est demain que je me refais un fitness... en espérant que mes douleurs musculaires se seront calmées d'ici là!!!
Et pour ceux qui se demandent pour quelle raison mes cuisses, fesses et hanches regardent la dent de Nana avec désespoir, je répondrai que c'est pourtant évident!!
Je désire, par l'occasion que me fournit ce billet, réparer un oubli... En effet, mes craintes étaient infondées!!! Je savais que le muscle étant plus lourd que le gras, je risquais de perdre moins rapidement après avoir débuté mon entraînement, et ce d'autant plus que le fait que je n'avais pas récupéré mon poids d'avant les fêtes!! J'étais très triste, et finalement, lundi matin, avant de faire ma première séance, je me suis pesée et j'étais même descendue 300 grammes plus bas!!! Ca m'a tout de même fait perdre un bon trois semaines, ce temps des fêtes... ce qui n'est pas rien!!!
Hier soir, nous avons fait un super repas de dinde en morceaux bien rôtie et enduite de Maïzena, le tout parfumé au Madère... miam!!!! Délicioso!!! Accompagné de haricots jaunes et de carottes cuites à la marguerite, ce fut goûteux, gourmand, plein de sauce et ça nous a bien rempli l'estomac sans dépasser les points permis!!!
Il me restait 6 points... je me suis fait une énorme salade tomates/feta/olives noires et concombres en regardant un film poche avec Nicolas Cage...
Et voilà!!! C'est demain que je me refais un fitness... en espérant que mes douleurs musculaires se seront calmées d'ici là!!!
mardi 24 janvier 2012
La remise en forme... c'est dur!!!
Lundi matin...
Depuis le temps que j'en parle, je suis heureuse d'y être enfin!! Je vais, dès le départ pour l'école de ma progéniture bruyante, me consacrer au fitness, me remuscler tout ça tout en faisant fondre quelques cuillerées supplémentaires de gras.
Les yeux fixés sur l'horloge de la cuisine, j'attends... impatiente de commencer... anxieuse également parce que bon, j'avais arrêté le fitness en raison de douleurs aux hanches... vais-je arriver à m'y remettre?
Voilà les enfants qui sortent... Je pousse la table basse, le canapé, je dégage l'espace afin d'être à l'aise devant la télévision. J'insère le DVD dans le lecteur... sélectionne l'enchaînement du remodelage, du travail abdominal et des étirements... puis je lance le tout...
Dès les premières torsions, je sens ma vieille douleur qui se réveille... les articulations se font prier... je me dis que c'est normal, depuis le temps que je n'en fais plus, j'aurai bien quelques jours de souffrance avant que d'être belle!! C'est ce qu'on dit, non??
Je continue, je bouge, je suis à peu près, toujours un peu en retard sur les pin-up dures comme le roc qui ont le temps de faire douze répétitions pendant que je peine à terminer ma sixième... mais ce n'est pas grave, je me dis que l'important n'est pas de faire un score parfait mais de me remettre, tout doucement, à jour dans l'entraînement.
Puis c'est l'essoufflement, la nausée, les étourdissements... je pense que j'en ai fait assez... un quart d'heure intense qui m'amène sans escale vers les étirements que je ne peux me permettre de zapper si je veux que mon but soit atteint à court terme; du moins dans 15 jours, je pense que ce n'est pas trop demander que d'arriver à faire tout le DVD!!!!
J'ai passé la journée à boitiller, les jambes douloureuses, les hanches en compote... Et cette nuit, tout le corps me faisait mal!!
Je dois reconnaître que je ne suis plus de la prime jeunesse, mais ce matin j'ai décidé de replonger, ne serait-ce qu'au moins pour la même durée!!! Je ne veux pas lâcher!!!!
Miracle!! Je me suis rendue plus loin, je dois avoir fait entre 5 et 10 minutes de plus qu'hier!! Alleluia!!!
Je dois avouer que la douleur est encore plus présente, mais je me laisse la journée de demain pour récupérer.
Je m'y remets jeudi, en espérant qu'à partir de lundi prochain la différence se fera déjà sentir!!! Et pour les hanches... c'est mieux que ce que je craignais!!
Sinon, j'espère que Jack le chat va s'habituer et qu'il arrêtera de me sauter sur le pied, ou le bras en pensant que je suis en train de jouer... sinon je l'enferme!!!
Depuis le temps que j'en parle, je suis heureuse d'y être enfin!! Je vais, dès le départ pour l'école de ma progéniture bruyante, me consacrer au fitness, me remuscler tout ça tout en faisant fondre quelques cuillerées supplémentaires de gras.
Les yeux fixés sur l'horloge de la cuisine, j'attends... impatiente de commencer... anxieuse également parce que bon, j'avais arrêté le fitness en raison de douleurs aux hanches... vais-je arriver à m'y remettre?
Voilà les enfants qui sortent... Je pousse la table basse, le canapé, je dégage l'espace afin d'être à l'aise devant la télévision. J'insère le DVD dans le lecteur... sélectionne l'enchaînement du remodelage, du travail abdominal et des étirements... puis je lance le tout...
Dès les premières torsions, je sens ma vieille douleur qui se réveille... les articulations se font prier... je me dis que c'est normal, depuis le temps que je n'en fais plus, j'aurai bien quelques jours de souffrance avant que d'être belle!! C'est ce qu'on dit, non??
Je continue, je bouge, je suis à peu près, toujours un peu en retard sur les pin-up dures comme le roc qui ont le temps de faire douze répétitions pendant que je peine à terminer ma sixième... mais ce n'est pas grave, je me dis que l'important n'est pas de faire un score parfait mais de me remettre, tout doucement, à jour dans l'entraînement.
Puis c'est l'essoufflement, la nausée, les étourdissements... je pense que j'en ai fait assez... un quart d'heure intense qui m'amène sans escale vers les étirements que je ne peux me permettre de zapper si je veux que mon but soit atteint à court terme; du moins dans 15 jours, je pense que ce n'est pas trop demander que d'arriver à faire tout le DVD!!!!
J'ai passé la journée à boitiller, les jambes douloureuses, les hanches en compote... Et cette nuit, tout le corps me faisait mal!!
Je dois reconnaître que je ne suis plus de la prime jeunesse, mais ce matin j'ai décidé de replonger, ne serait-ce qu'au moins pour la même durée!!! Je ne veux pas lâcher!!!!
Miracle!! Je me suis rendue plus loin, je dois avoir fait entre 5 et 10 minutes de plus qu'hier!! Alleluia!!!
Je dois avouer que la douleur est encore plus présente, mais je me laisse la journée de demain pour récupérer.
Je m'y remets jeudi, en espérant qu'à partir de lundi prochain la différence se fera déjà sentir!!! Et pour les hanches... c'est mieux que ce que je craignais!!
Sinon, j'espère que Jack le chat va s'habituer et qu'il arrêtera de me sauter sur le pied, ou le bras en pensant que je suis en train de jouer... sinon je l'enferme!!!
jeudi 19 janvier 2012
Un premier pas...
Après vous avoir entretenu de mon désir d'entreprendre un ravalement de façade... même surtout de derrière, je me suis questionnée et me suis apporté la réponse qu'il faudrait effectivement que je m'y mette!!!!!
Constatant le nombre de coups de pied au cul virtuels que l'on était prêts à me donner, je me le suis octroyé moi-même en réalité et en début d'après-midi, munie d'une lampe frontale, d'une pelle ainsi que de ma clé de cave, je suis partie en exploration...
Ce fut périlleux et long, mais je suis arrivée à retrouver mes tapis d'exercices coincés entre le plafond et la tuyauterie, recouverts d'une bonne couche de poussière grise et heureusement dépourvus de nids d'arachnides velus; ainsi que mes poids - sur le sol devant l'étagère, là, juste devant, Danielle -, à l'intérieur d'un sac plastique troué, nécessaires à la formation d'une musculature, en particulier après une ou deux semaines de fitness à mains nues, pourrait-on dire!!!!
Je débuterai lundi à raison de 4 fois minimum/semaine et réutiliserai mon DVD de sculpture corporelle... qui s'était avéré d'une redoutable efficacité par le passé.
Régime, musculation, fitness... Waouh!!!!
Deviendrai-je une véritable Jane Fonda? Aurai-je la discipline requise pour ne pas me décourager au bout de quelques semaines?
Je pense que oui... maintenant faut voir... parce que bon... on a déjà vu ça, des gens qui commencent quelque chose et qui ne le terminent pas... ou qui s'arrêtent juste après avoir atteint leur but, annulant du même coup tout ce qu'ils ont acquis à coups d'efforts surhumains... mais bon, on a vu ça chez les autres... ahem...
J'ai hâte de m'y mettre!!!
Constatant le nombre de coups de pied au cul virtuels que l'on était prêts à me donner, je me le suis octroyé moi-même en réalité et en début d'après-midi, munie d'une lampe frontale, d'une pelle ainsi que de ma clé de cave, je suis partie en exploration...
Ce fut périlleux et long, mais je suis arrivée à retrouver mes tapis d'exercices coincés entre le plafond et la tuyauterie, recouverts d'une bonne couche de poussière grise et heureusement dépourvus de nids d'arachnides velus; ainsi que mes poids - sur le sol devant l'étagère, là, juste devant, Danielle -, à l'intérieur d'un sac plastique troué, nécessaires à la formation d'une musculature, en particulier après une ou deux semaines de fitness à mains nues, pourrait-on dire!!!!
Je débuterai lundi à raison de 4 fois minimum/semaine et réutiliserai mon DVD de sculpture corporelle... qui s'était avéré d'une redoutable efficacité par le passé.
Régime, musculation, fitness... Waouh!!!!
Deviendrai-je une véritable Jane Fonda? Aurai-je la discipline requise pour ne pas me décourager au bout de quelques semaines?
Je pense que oui... maintenant faut voir... parce que bon... on a déjà vu ça, des gens qui commencent quelque chose et qui ne le terminent pas... ou qui s'arrêtent juste après avoir atteint leur but, annulant du même coup tout ce qu'ils ont acquis à coups d'efforts surhumains... mais bon, on a vu ça chez les autres... ahem...
J'ai hâte de m'y mettre!!!
mercredi 18 janvier 2012
Et l'exercice?
Il y a quelques années, pas beaucoup, pas tant que ça, mais bon, ce n'est pas hier non plus, je faisais du fitness!!!
Et j'étais folle, oui, je peux l'avouer... je me levais à 5:30 le matin, je faisais mon heure de sport, et puis à 6:30 j'étais fin prête, je réveillais les enfants et c'était parti pour une journée en grande forme!!!
De plus, lorsque j'ai fait mon grand régime en 2006, je fumais... et bien que ça ne soit pas bon pour nombre de raisons toutes meilleures les unes que les autres, ça m'aidait beaucoup!!!! Un petit creux: une clope!!!! Et ça passait!!! De plus, le fait que la cigarette brûle quelques calories en plus de nous tuer à petit feu avait son avantage...
Aujourd'hui, je ne fume plus... mais je ne fais plus d'exercice non plus. A l'époque, avec mon fitness "quadrihebdomadaire", j'étais devenue bien musclée, cuisses et ventre durs, fesses en devenir... j'étais fière de moi... snif...
Ca redescend vite quand on arrête...
Et si j'ai eu, depuis le début de mon WW actuel, quelques velléités de recommencement, je les ai bien vite enfouies sous d'excellentes raisons. La première étant que j'ai vieilli quelque peu... 5 ans, ce n'est pas rien... et que je n'arriverai plus à me lever aussi tôt. Et en ce moment, peut-être pour la même raison, je stagne... Je perds un peu, mais pas assez, et pourtant je respecte scrupuleusement mon capital points...
Il faudrait que je prenne l'habitude de faire mon fitness après le départ des enfants pour l'école le matin... mais c'est le moment, précisément, où je suis le plus efficace pour ce qui est du boulot...
... et je n'ai pas envie de me trémousser devant la télé au moment où je dois être en train de bosser...
Et avant d'aller les chercher? C'est une habitude à prendre, mais franchement le petit matin était réellement le moment idéal pour moi et me discipliner à faire du sport en remplacement de mes activités quotidiennes me déplaît assez...
Ah, que faire... j'ai l'envie, la capacité...
Reste le coup de pied au cul!!!! Qui se propose????
Et j'étais folle, oui, je peux l'avouer... je me levais à 5:30 le matin, je faisais mon heure de sport, et puis à 6:30 j'étais fin prête, je réveillais les enfants et c'était parti pour une journée en grande forme!!!
De plus, lorsque j'ai fait mon grand régime en 2006, je fumais... et bien que ça ne soit pas bon pour nombre de raisons toutes meilleures les unes que les autres, ça m'aidait beaucoup!!!! Un petit creux: une clope!!!! Et ça passait!!! De plus, le fait que la cigarette brûle quelques calories en plus de nous tuer à petit feu avait son avantage...
Aujourd'hui, je ne fume plus... mais je ne fais plus d'exercice non plus. A l'époque, avec mon fitness "quadrihebdomadaire", j'étais devenue bien musclée, cuisses et ventre durs, fesses en devenir... j'étais fière de moi... snif...
Ca redescend vite quand on arrête...
Et si j'ai eu, depuis le début de mon WW actuel, quelques velléités de recommencement, je les ai bien vite enfouies sous d'excellentes raisons. La première étant que j'ai vieilli quelque peu... 5 ans, ce n'est pas rien... et que je n'arriverai plus à me lever aussi tôt. Et en ce moment, peut-être pour la même raison, je stagne... Je perds un peu, mais pas assez, et pourtant je respecte scrupuleusement mon capital points...
Il faudrait que je prenne l'habitude de faire mon fitness après le départ des enfants pour l'école le matin... mais c'est le moment, précisément, où je suis le plus efficace pour ce qui est du boulot...
... et je n'ai pas envie de me trémousser devant la télé au moment où je dois être en train de bosser...
Et avant d'aller les chercher? C'est une habitude à prendre, mais franchement le petit matin était réellement le moment idéal pour moi et me discipliner à faire du sport en remplacement de mes activités quotidiennes me déplaît assez...
Ah, que faire... j'ai l'envie, la capacité...
Reste le coup de pied au cul!!!! Qui se propose????
dimanche 15 janvier 2012
Qu'est-ce qu'on mange ce soir?
Mes efforts depuis les fêtes ont payé puisqu'il me reste moins de 3 kilos à perdre pour retrouver mon poids d'avant Noël.
Nous nous sommes remis au régime avec entrain, presque naturellement, faisant fi de mes craintes justifiées puisque j'avais vécu, à plusieurs reprises, une incapacité à reprendre WW après un moment de débauche!!!
Le fait d'être deux n'y est certainement pas étranger, il est vrai.
Nous achetons, pour la semaine, environ 6 kilos de pommes, autant d'oranges, 5 pamplemousses, une dizaine de bananes, un ananas et une douzaine de clémentines. De quoi se faire de délicieuses salades de fruits, ou un fruit sur le pouce lorsqu'une fringale nous prend.
Alors qu'il y a moins d'un an j'aurais été incapable d'acheter tout ça sans en jeter plus de la moitié, aujourd'hui j'en ai très envie!!! Et ce plaisir à la dégustation est partagée par les deux enfants qui en éprouvent autant pour la clémentine ou la pomme que pour le gâteau au chocolat.
Hebdomadairement, nos repas se composent de la même façon qu'avant les fêtes, comme je vous en ai parlé, avec les tartines confiture du matin, les sandwiches du midi et les pâtes, chili, dinde et poissons du soir.
Par contre, aujourd'hui, nous allons nous faire plaisir avec un steak à 120 g (pesé cru) pour 4 points. 120 g de steak, c'est tout de même assez intéressant comme quantité. Je le servirai avec quelques pommes de terre (2 pts/100g) et des haricots verts en conserve accompagnés d'un restant de chou-fleur/carottes cuits à la vapeur hier soir. Le tout à 0 point. La viande elle-même sera accompagnée de moutarde à 0 pt et cuite dans un minimum de matière grasse, à feu vif.
Au dessert, une bonne salade de fruits!!! Avec un peu de menthe et de cannelle? Pourquoi pas, c'est gratuit!!!
Nous nous sommes remis au régime avec entrain, presque naturellement, faisant fi de mes craintes justifiées puisque j'avais vécu, à plusieurs reprises, une incapacité à reprendre WW après un moment de débauche!!!
Le fait d'être deux n'y est certainement pas étranger, il est vrai.
Nous achetons, pour la semaine, environ 6 kilos de pommes, autant d'oranges, 5 pamplemousses, une dizaine de bananes, un ananas et une douzaine de clémentines. De quoi se faire de délicieuses salades de fruits, ou un fruit sur le pouce lorsqu'une fringale nous prend.
Alors qu'il y a moins d'un an j'aurais été incapable d'acheter tout ça sans en jeter plus de la moitié, aujourd'hui j'en ai très envie!!! Et ce plaisir à la dégustation est partagée par les deux enfants qui en éprouvent autant pour la clémentine ou la pomme que pour le gâteau au chocolat.
Hebdomadairement, nos repas se composent de la même façon qu'avant les fêtes, comme je vous en ai parlé, avec les tartines confiture du matin, les sandwiches du midi et les pâtes, chili, dinde et poissons du soir.
Par contre, aujourd'hui, nous allons nous faire plaisir avec un steak à 120 g (pesé cru) pour 4 points. 120 g de steak, c'est tout de même assez intéressant comme quantité. Je le servirai avec quelques pommes de terre (2 pts/100g) et des haricots verts en conserve accompagnés d'un restant de chou-fleur/carottes cuits à la vapeur hier soir. Le tout à 0 point. La viande elle-même sera accompagnée de moutarde à 0 pt et cuite dans un minimum de matière grasse, à feu vif.
Au dessert, une bonne salade de fruits!!! Avec un peu de menthe et de cannelle? Pourquoi pas, c'est gratuit!!!
mardi 22 novembre 2011
Dinde sauce à la crème WW
Je ne vous présente pas aujourd'hui une recette proprement dite, mais plutôt une idée de plat, une base que vous pouvez utiliser afin de créer, peaufiner vos idées à votre goût!!
J'utilise généralement, pour mes plats de volaille, de la dinde au lieu du poulet pour la simple raison que si la première est à 2 points/100 grammes, le poulet, lui, est à 3 points/100 grammes!!
Favorisons la quantité, et mettons plutôt nos points économisés en viande dans une sauce onctueuse!!!
Pour deux personnes, en l'occurrence Alex et moi, je prends 4 escalopes de dinde, soit environ 700 grammes avant cuisson, soit 14 points!
Je les taille en grosses bouchées, plus ou moins égales, je ne chipote pas!! J'enduis le tout de deux cuillères à soupe de Maïzena (fécule de maïs) pour 2 points, dans laquelle j'ai mis toutes mes épices sèches (paprika, ail en poudre, sel de céleri, sauge, etc...). Dans une cuillerée à café de matière grasse (1 pt), je fais revenir le tout à feu vif! Parfois j'y ajoute un oignon haché!! Lorsque tout est bien doré, je mets du vin blanc, à volonté, que l'on ne comptabilise pas puisqu'il perd ses calories à la cuisson. En fin de parcours j'ajoute 6 cuillerées à soupe de crème épaisse à 4% (2 points), à laquelle on peut mêler un peu de moutarde à 0 point.
Vous aurez compris que séparé en deux, ce repas totalise 10.5 points. On peut alors ajouter 100 grammes de riz cuit (3 points), ou 100 grammes de pommes de terre vapeur (2 points) ou 100 grammes de pâtes (3 points)!!!
Bien sûr, l'idéal est de se faire une énorme poêlée de légumes revenus à point dans une cuillerée à café de matière grasse (1 point)! Personnellement, j'adore le mélange poireaux, poivrons, carottes... avec épices et herbes pour donner du goût!!
Vous comprenez maintenant pourquoi je parle de base? Je me sers de celle-ci pour cuisiner au moins un repas/semaine, si ce n'est deux.
C'est très simple, oui... Tellement simple!!!! ;o)
J'utilise généralement, pour mes plats de volaille, de la dinde au lieu du poulet pour la simple raison que si la première est à 2 points/100 grammes, le poulet, lui, est à 3 points/100 grammes!!
Favorisons la quantité, et mettons plutôt nos points économisés en viande dans une sauce onctueuse!!!
Pour deux personnes, en l'occurrence Alex et moi, je prends 4 escalopes de dinde, soit environ 700 grammes avant cuisson, soit 14 points!
Je les taille en grosses bouchées, plus ou moins égales, je ne chipote pas!! J'enduis le tout de deux cuillères à soupe de Maïzena (fécule de maïs) pour 2 points, dans laquelle j'ai mis toutes mes épices sèches (paprika, ail en poudre, sel de céleri, sauge, etc...). Dans une cuillerée à café de matière grasse (1 pt), je fais revenir le tout à feu vif! Parfois j'y ajoute un oignon haché!! Lorsque tout est bien doré, je mets du vin blanc, à volonté, que l'on ne comptabilise pas puisqu'il perd ses calories à la cuisson. En fin de parcours j'ajoute 6 cuillerées à soupe de crème épaisse à 4% (2 points), à laquelle on peut mêler un peu de moutarde à 0 point.
Vous aurez compris que séparé en deux, ce repas totalise 10.5 points. On peut alors ajouter 100 grammes de riz cuit (3 points), ou 100 grammes de pommes de terre vapeur (2 points) ou 100 grammes de pâtes (3 points)!!!
Bien sûr, l'idéal est de se faire une énorme poêlée de légumes revenus à point dans une cuillerée à café de matière grasse (1 point)! Personnellement, j'adore le mélange poireaux, poivrons, carottes... avec épices et herbes pour donner du goût!!
Vous comprenez maintenant pourquoi je parle de base? Je me sers de celle-ci pour cuisiner au moins un repas/semaine, si ce n'est deux.
C'est très simple, oui... Tellement simple!!!! ;o)
dimanche 20 novembre 2011
La fête des 8 kilos!!!!
Non, il n'y a peut-être pas de quoi se péter la tête sur les murs, mais nous, ici, dans notre petite ville alsacienne, nous sommes très, très contents!!!
8 kilos, c'est beaucoup!!! Imaginez 8 kilos de viande... ou 8 kilos de chocolat!!!!
Dire que j'ai perdu ça en gras!!! Et quand on dit perdu, c'est le bon mot puisque j'aurais pu le récupérer, histoire de recycler ma matière grasse personnelle que j'ai fait toute seule pour préparer mes repas de fête... Bon, je n'aurais peut-être pas utilisé 8 kilos de gras pour faire mon repas d'hier, mais j'aurais pu en congeler, en donner pour Noël à mes meilleurs amis... C'est moi qui l'ai fait!!!!
Mais je l'ai perdue... ma belle graisse que j'avais bien fignolée...
Bon, tant pis... on ne s'arrête pas à ça...
Hier soir donc, nous avions droit à un apéro de bière... Ben oui, pour moi, une fête sans bière... c'est dur!!!! Ensuite un rôti de veau Orloff accompagné d'une bonne bouteille de Haut-Médoc, puis d'une très jolie tarte Tatin...
Très jolie, oui, on peut dire ça... mais bonne... Oh my god!!!! J'avais décidé de laisser le caramel un peu plus longtemps parce que mes anciennes tartes n'avaient pas assez ce bon goût... légèrement brûlé... et je l'ai laissé trop longtemps... snif...
On l'a quand même mangée, nous deux, c'est à dire les adultes... avec une belle grosse boule de crème glacée aux morceaux de caramel (pas brûlé), et avons terminé par notre incontournable eau-de-vie de framboise!!
C'était bon, festif!!! Nous en avons profité comme des gens au régime depuis deux mois - ce que nous sommes - et avons repris, ce matin, dans la joie et la bonne humeur, la motivation et la forme, notre alimentation quotidienne!!
Au menu ce soir, spaghetti bolognaise d'après la recette donnée hier, et de petits craquelins au fromage à la crème en soirée!!!
Prochaine grosse fête, celle des 11 kilos... mais là, je pense que ça sera Noël, simplement!!!
8 kilos, c'est beaucoup!!! Imaginez 8 kilos de viande... ou 8 kilos de chocolat!!!!
Dire que j'ai perdu ça en gras!!! Et quand on dit perdu, c'est le bon mot puisque j'aurais pu le récupérer, histoire de recycler ma matière grasse personnelle que j'ai fait toute seule pour préparer mes repas de fête... Bon, je n'aurais peut-être pas utilisé 8 kilos de gras pour faire mon repas d'hier, mais j'aurais pu en congeler, en donner pour Noël à mes meilleurs amis... C'est moi qui l'ai fait!!!!
Mais je l'ai perdue... ma belle graisse que j'avais bien fignolée...
Bon, tant pis... on ne s'arrête pas à ça...
Hier soir donc, nous avions droit à un apéro de bière... Ben oui, pour moi, une fête sans bière... c'est dur!!!! Ensuite un rôti de veau Orloff accompagné d'une bonne bouteille de Haut-Médoc, puis d'une très jolie tarte Tatin...
Très jolie, oui, on peut dire ça... mais bonne... Oh my god!!!! J'avais décidé de laisser le caramel un peu plus longtemps parce que mes anciennes tartes n'avaient pas assez ce bon goût... légèrement brûlé... et je l'ai laissé trop longtemps... snif...
On l'a quand même mangée, nous deux, c'est à dire les adultes... avec une belle grosse boule de crème glacée aux morceaux de caramel (pas brûlé), et avons terminé par notre incontournable eau-de-vie de framboise!!
C'était bon, festif!!! Nous en avons profité comme des gens au régime depuis deux mois - ce que nous sommes - et avons repris, ce matin, dans la joie et la bonne humeur, la motivation et la forme, notre alimentation quotidienne!!
Au menu ce soir, spaghetti bolognaise d'après la recette donnée hier, et de petits craquelins au fromage à la crème en soirée!!!
Prochaine grosse fête, celle des 11 kilos... mais là, je pense que ça sera Noël, simplement!!!
samedi 19 novembre 2011
Sauce bolognaise WW
Voilà-t-y pas que je récidive!!!!
J'ai découvert une super sauce bolognaise qui me fait un repas complet tout autant que gourmand et qui me coûte en moyenne 1 point pour 70 grammes... ce qui fait de belles assiettes... en particulier si on adore les pâtes (comme moi!) et qu'on s'économise un peu matin et midi pour se "lâcher lousse" le soir!!!!
Sauce bolognaise Mamma Mia adaptée par moi-même à la France et à mon régime!!
1 grosse conserve de tomates broyées
1 boîte de sauce tomates Heinz ail et oignons 520 grammes (10,9 pts)
1 boîte de coulis de tomates Heinz 520 grammes (3,8 pts)
1 conserve de concentré de tomates (pas la toute mini, mais la petite)
2 lbs (900 g) boeuf haché dégraissé comme expliqué dans la recette du chili (4 pts/100 g)
4 oignons, en dés
4 gousses ail, émincés
1 poivron vert, en dés
1 poivron rouge, en dés
4 branches céleri, tranché
200 g champignons, tranchés
Assaisonnements :
2 c.à thé moutarde sèche (pas trouvé d'équivalent, mais on peut y mettre ce qu'on veut)
2 c.à soupe (30 ml) sauce Worcestershire (on la trouve avec les sauces genre ketchup)
1 c.à soupe (15 ml) sauce chili (je la prends en Allemagne, c'est un genre de ketchup épicé)
1/2 tasse (125 ml) vin rouge
1 c.à soupe (15 ml) sucre (3 pts)
1 c.à thé (5 ml) sel
1 c.à thé (5 ml) poivre
1 c.à thé (5 ml) sel de céleri
1 c.à thé (5 ml) sel d'ail
1 c.à thé (5 ml) origan
1/2 c.à thé (2 ml) poivre rouge
2 feuilles de laurier
Dans une grande casserole, faire dorer l'ail et les oignons, sans matière grasse ou alors mettre 1 c. à café et ajouter un point à la recette totale. Ajouter le reste des ingrédients, mélanger, et cuire environ deux heures à feu moyen-doux.
Cette sauce est excellente et la sauce Worcestershire est quasiment un incontournable!!
Bien sûr, vous pouvez mettre ce que vous voulez, l'adapter à vos goûts. Pour les marques, ce n'est pas, encore une fois, parce mon billet est sponsorisé, mais uniquement parce que je compte les points sur ce que j'utilise, moi, et qu'ils peuvent varier avec les marques utilisées. Donc, si vous prenez autre chose, il faut doser les points.
A la toute fin, pesez bien votre casserole, puis déduisez le poids de la casserole que vous aurez, bien sûr, pesé au préalable! ;o)
Divisez le total par le nombre de points de la recette, et vous aurez la valeur en gramme d'un point!!!
Pour servir, je me garde en général 12 points pour ce repas.
9 points de pâtes cuites (300 g pesées après cuisson)
Et 3 points de sauce!!!
Et vous jouez avec vos points, vos goûts, vos préférences... sachant que plus vous ajoutez de légumes, plus la portion de sauce pour un point sera importante!!!
Bon appétit!!!
J'ai découvert une super sauce bolognaise qui me fait un repas complet tout autant que gourmand et qui me coûte en moyenne 1 point pour 70 grammes... ce qui fait de belles assiettes... en particulier si on adore les pâtes (comme moi!) et qu'on s'économise un peu matin et midi pour se "lâcher lousse" le soir!!!!
Sauce bolognaise Mamma Mia adaptée par moi-même à la France et à mon régime!!
1 grosse conserve de tomates broyées
1 boîte de sauce tomates Heinz ail et oignons 520 grammes (10,9 pts)
1 boîte de coulis de tomates Heinz 520 grammes (3,8 pts)
1 conserve de concentré de tomates (pas la toute mini, mais la petite)
2 lbs (900 g) boeuf haché dégraissé comme expliqué dans la recette du chili (4 pts/100 g)
4 oignons, en dés
4 gousses ail, émincés
1 poivron vert, en dés
1 poivron rouge, en dés
4 branches céleri, tranché
200 g champignons, tranchés
Assaisonnements :
2 c.à thé moutarde sèche (pas trouvé d'équivalent, mais on peut y mettre ce qu'on veut)
2 c.à soupe (30 ml) sauce Worcestershire (on la trouve avec les sauces genre ketchup)
1 c.à soupe (15 ml) sauce chili (je la prends en Allemagne, c'est un genre de ketchup épicé)
1/2 tasse (125 ml) vin rouge
1 c.à soupe (15 ml) sucre (3 pts)
1 c.à thé (5 ml) sel
1 c.à thé (5 ml) poivre
1 c.à thé (5 ml) sel de céleri
1 c.à thé (5 ml) sel d'ail
1 c.à thé (5 ml) origan
1/2 c.à thé (2 ml) poivre rouge
2 feuilles de laurier
Dans une grande casserole, faire dorer l'ail et les oignons, sans matière grasse ou alors mettre 1 c. à café et ajouter un point à la recette totale. Ajouter le reste des ingrédients, mélanger, et cuire environ deux heures à feu moyen-doux.
Cette sauce est excellente et la sauce Worcestershire est quasiment un incontournable!!
Bien sûr, vous pouvez mettre ce que vous voulez, l'adapter à vos goûts. Pour les marques, ce n'est pas, encore une fois, parce mon billet est sponsorisé, mais uniquement parce que je compte les points sur ce que j'utilise, moi, et qu'ils peuvent varier avec les marques utilisées. Donc, si vous prenez autre chose, il faut doser les points.
A la toute fin, pesez bien votre casserole, puis déduisez le poids de la casserole que vous aurez, bien sûr, pesé au préalable! ;o)
Divisez le total par le nombre de points de la recette, et vous aurez la valeur en gramme d'un point!!!
Pour servir, je me garde en général 12 points pour ce repas.
9 points de pâtes cuites (300 g pesées après cuisson)
Et 3 points de sauce!!!
Et vous jouez avec vos points, vos goûts, vos préférences... sachant que plus vous ajoutez de légumes, plus la portion de sauce pour un point sera importante!!!
Bon appétit!!!
vendredi 18 novembre 2011
Le valseur
Mercredi matin, je réessaie mes jeans... ceux-là même que je n'étais même pas capable d'enfiler au-delà de la mi-cuisse quand j'ai commencé mon régime...
A chaque semaine, je les ai essayés.
Le jour où j'ai pu les monter jusqu'à la taille mais où je n'aurais même pas pu rêver de les attacher a été un peu comme une fête!!!
- Alex, regarde, j'arrive à monter mes pantalons!!!!
- Bravo, mais c'est quoi cette chose immonde qui sort?
- Ah, pffff!!!! Vraiment, toi!!!
Et ce lundi... j'arrivais à tout fermer... Je boutonnais tout juste, et je devais forcer comme une malade pour y arriver. Je les ai donc virés et leur ai chuchoté un "à lundi prochain", la voix pleine d'un espoir tout de même respectable puisque assez réaliste.
Mais... c'est au moment où je remets, en retenant de chaudes larmes salées, mes immenses pantalons, ceux qui ne me font pas davantage mais dans le sens contraire, ceux qui me donnent l'impression d'enfiler un sac de pommes de terre...
Je mets ma ceinture et je serre... et tout ça fait des plis sur le devant avant de s'épanouir et de pocher... je ressemble à un clown désargenté, je suis informe, je me trouve horriblement moche...
Mercredi, donc... j'en ai marre!!!! Au diable la poche de patates!!!! Je me trouve devant un choix difficile...
Flotter dans des pantalons trop grands et ne même pas profiter, au visuel, de mes efforts, ou m'engoncer dans un jean trop petit, trop étroit mais qui ferme et bon... c'est le principal!!
Je commence par y insérer un pied... puis l'autre...
Je remonte le tout le long de mes superbes jambes... encore quelque peu adipeuses... puis à la taille... et je ferme en me rentrant le ventre, retenant ma respiration... j'ai l'air constipée mais amincie!!! Je suis fière!!!!
Mais... je m'asseois et bing!!!!!
Ah! catastrophe!!! Un épouvantable bourrelet, le genre tsunami, s'échappe de mon jean et, tel un ressort, vient percuter, puis soulever un pauvre chandail bien innocent...
Je remballe, replace... cherche un presse-bourrelet!!!!
Allez, on force!!!!!!!!!! Haaaaan!!!!
Voilà!!!! Que ne suis-je pas jolie!!!!!!!! Bon, si j'arrivais à respirer, ça irait tout de même mieux; parler, n'en parlons (!) même pas!!!
Ouf, je vais m'asseoir... Et bing!!!! Idem, bourrelet a des velléités de liberté, il s'enfuit... et moi qui ne tiens pas à le rattraper, je me retrouve encore à le presser...
Ne pas m'asseoir... rester là, raide comme une barre de fer, souriante... et moulée!!!! Moulée à rendre une saucisse jalouse, pour ne pas dire un boudin, mais non, n'insistez pas, je ne le dirai pas!!!!!
Et mon bourrelet se calmera... je le sens, déjà, il se sent de trop... ce n'est plus qu'une question de temps...
A chaque semaine, je les ai essayés.
Le jour où j'ai pu les monter jusqu'à la taille mais où je n'aurais même pas pu rêver de les attacher a été un peu comme une fête!!!
- Alex, regarde, j'arrive à monter mes pantalons!!!!
- Bravo, mais c'est quoi cette chose immonde qui sort?
- Ah, pffff!!!! Vraiment, toi!!!
Et ce lundi... j'arrivais à tout fermer... Je boutonnais tout juste, et je devais forcer comme une malade pour y arriver. Je les ai donc virés et leur ai chuchoté un "à lundi prochain", la voix pleine d'un espoir tout de même respectable puisque assez réaliste.
Mais... c'est au moment où je remets, en retenant de chaudes larmes salées, mes immenses pantalons, ceux qui ne me font pas davantage mais dans le sens contraire, ceux qui me donnent l'impression d'enfiler un sac de pommes de terre...
Je mets ma ceinture et je serre... et tout ça fait des plis sur le devant avant de s'épanouir et de pocher... je ressemble à un clown désargenté, je suis informe, je me trouve horriblement moche...
Mercredi, donc... j'en ai marre!!!! Au diable la poche de patates!!!! Je me trouve devant un choix difficile...
Flotter dans des pantalons trop grands et ne même pas profiter, au visuel, de mes efforts, ou m'engoncer dans un jean trop petit, trop étroit mais qui ferme et bon... c'est le principal!!
Je commence par y insérer un pied... puis l'autre...
Je remonte le tout le long de mes superbes jambes... encore quelque peu adipeuses... puis à la taille... et je ferme en me rentrant le ventre, retenant ma respiration... j'ai l'air constipée mais amincie!!! Je suis fière!!!!
Mais... je m'asseois et bing!!!!!
Ah! catastrophe!!! Un épouvantable bourrelet, le genre tsunami, s'échappe de mon jean et, tel un ressort, vient percuter, puis soulever un pauvre chandail bien innocent...
Je remballe, replace... cherche un presse-bourrelet!!!!
Allez, on force!!!!!!!!!! Haaaaan!!!!
Voilà!!!! Que ne suis-je pas jolie!!!!!!!! Bon, si j'arrivais à respirer, ça irait tout de même mieux; parler, n'en parlons (!) même pas!!!
Ouf, je vais m'asseoir... Et bing!!!! Idem, bourrelet a des velléités de liberté, il s'enfuit... et moi qui ne tiens pas à le rattraper, je me retrouve encore à le presser...
Ne pas m'asseoir... rester là, raide comme une barre de fer, souriante... et moulée!!!! Moulée à rendre une saucisse jalouse, pour ne pas dire un boudin, mais non, n'insistez pas, je ne le dirai pas!!!!!
Et mon bourrelet se calmera... je le sens, déjà, il se sent de trop... ce n'est plus qu'une question de temps...
dimanche 13 novembre 2011
Et le grignotage, bordel?
C'est bien connu, dans les régimes, il est important de ne pas grignoter entre les repas!!!!
C'est possible pour certains, mais pour d'autres - et j'en suis un exemple tout à fait respectable et représentatif -, c'est tout à fait inenvisageable, démoralisant... et cause de nombre d'actes irréparables commis par des personnes en décroissance pondérale sévère.
Si vous êtes comme moi, n'écoutez plus ces empêcheurs de grignoter en rond... et faites-vous plaisir!!!
Personnellement, durant la journée, si une envie de grignoter me prend, je me rabats sur une banane, nourrissante et agréable au goût, quand on en trouve des bonnes, cela dit, ce qui n'est pas toujours le cas.
La banane compte pour 0 point, mais je n'en prends qu'une, tout de même!!! Pour les autres envies incontrôlables, je me fais une petite assiette de fruits que l'on peut, sans point supplémentaire, saupoudrer légèrement de cannelle, ou pour un point faire fondre un carré de chocolat que l'on répartit du mieux que l'on peut!!
MON moment grignotage obligé, c'est en soirée!!! Si j'arrive aisément à me contenter de fruits la journée, j'ai besoin d'accompagner le café (décaféiné) du soir avec quelque chose de savoureux!!!!!
Généralement, je me contente de 3 points le soir, soit (et pardonnez-moi les marques, ce n'est pas un article sponsorisé, mais les points changent avec celles-ci):
- 30 g de St-Moret Ligne et plaisir (1 pt) tartiné sur 4 cracottes Réva au blé complet (2 pts) ou
- 60 g de Feta Salakis allégé (2 pts), 1 c. à café d'huile (1 pt) et du vinaigre Melfor ou autre à volonté, à quoi j'ajoute coeurs de palmier, tomates, concombres, haricots verts, au goût mais n'importe quel légume à 0 point fait l'affaire!! Perso, je craque pour cette version abondante et appétissante!!!! ou
- 2 Petits écoliers de Lu
Ces trois points sont déclinables à volonté, mais ce sont les trois gâteries que l'on s'accorde en soirée, Alex priorisant les biscuits chocolatés, et moi les salades... tour à tour, en alternant avec les biscottes au fromage à la crème, nous ne nous sentons pas privés du tout!!
Même que les enfants nous trouvent plutôt chanceux et lorgnent vers mes salades et nos biscottes fromagées, délaissant leurs envies de chocolat ou de gâteaux!!!
Comme quoi...
C'est possible pour certains, mais pour d'autres - et j'en suis un exemple tout à fait respectable et représentatif -, c'est tout à fait inenvisageable, démoralisant... et cause de nombre d'actes irréparables commis par des personnes en décroissance pondérale sévère.
Si vous êtes comme moi, n'écoutez plus ces empêcheurs de grignoter en rond... et faites-vous plaisir!!!
Personnellement, durant la journée, si une envie de grignoter me prend, je me rabats sur une banane, nourrissante et agréable au goût, quand on en trouve des bonnes, cela dit, ce qui n'est pas toujours le cas.
La banane compte pour 0 point, mais je n'en prends qu'une, tout de même!!! Pour les autres envies incontrôlables, je me fais une petite assiette de fruits que l'on peut, sans point supplémentaire, saupoudrer légèrement de cannelle, ou pour un point faire fondre un carré de chocolat que l'on répartit du mieux que l'on peut!!
MON moment grignotage obligé, c'est en soirée!!! Si j'arrive aisément à me contenter de fruits la journée, j'ai besoin d'accompagner le café (décaféiné) du soir avec quelque chose de savoureux!!!!!
Généralement, je me contente de 3 points le soir, soit (et pardonnez-moi les marques, ce n'est pas un article sponsorisé, mais les points changent avec celles-ci):
- 30 g de St-Moret Ligne et plaisir (1 pt) tartiné sur 4 cracottes Réva au blé complet (2 pts) ou
- 60 g de Feta Salakis allégé (2 pts), 1 c. à café d'huile (1 pt) et du vinaigre Melfor ou autre à volonté, à quoi j'ajoute coeurs de palmier, tomates, concombres, haricots verts, au goût mais n'importe quel légume à 0 point fait l'affaire!! Perso, je craque pour cette version abondante et appétissante!!!! ou
- 2 Petits écoliers de Lu
Ces trois points sont déclinables à volonté, mais ce sont les trois gâteries que l'on s'accorde en soirée, Alex priorisant les biscuits chocolatés, et moi les salades... tour à tour, en alternant avec les biscottes au fromage à la crème, nous ne nous sentons pas privés du tout!!
Même que les enfants nous trouvent plutôt chanceux et lorgnent vers mes salades et nos biscottes fromagées, délaissant leurs envies de chocolat ou de gâteaux!!!
Comme quoi...
vendredi 11 novembre 2011
Chili con carne - WW
Ceci est ma recette de chili, que je fais exactement de la même façon que je sois ou non au régime, la seule différence étant que je ne l'accompagne pas de pain lorsque je suis en phase décroissante.
Ingrédients
1 c. à thé de matière grasse (1 pt)
2 poivrons
3 oignons
500 g de boeuf haché (20 pts ou 4 pts/100 g)
Ail semoule
Epices à chili
1 grosse conserve de haricots rouges 500g égouttés (12 pts)
1 grosse conserge de tomates pelées
1 morceau de sucre (1 pt)
1 petite conserve de concentré de tomates
1 cube de bouillon de boeuf (1 pt)
300 ml d'eau
La toute première chose à faire si vous suivez un régime, c'est de peser, à vide, votre cocotte ou casserole allant au four. Vous notez le poids.
Deuxièmement, si vous préférez, comme moi, payer moins cher et acheter une viande hachée plus grasse, vous devez la faire cuire, sans matière grasse bien sûr, simplement jusqu'à ce qu'elle ne soit plus du tout rosée. Vous l'égouttez puis la passez minutieusement sous l'eau très chaude afin d'enlever le plus de gras possible. Pour ceux qui n'ont jamais fait, ça peut paraître bizarre, mais je le fais depuis plusieurs années pour toutes mes préparations à base de viande hachée et elles n'en sont que meilleures. Si vous avez une viande hachée 5% ou extra maigre, lorsque vous l'ajoutez, laissez-là cuire 5 minutes de plus.
Préchauffez votre four à 350°F (180°C)
Dans la cocotte que vous avez préalablement pesée, vous laissez fondre la matière grasse avant d'y ajouter les oignons hachés et poivrons en dés. Salez, poivrez, laisser suer pendant 7 à 8 minutes.
Ajoutez la viande hachée toute propre et maigre, puis les épices à chili, au goût!!
Egouttez et rincez les haricots rouges, ajoutez et laissez cuire quelques minutes avant de remettre ça avec les tomates en conserve ainsi que le carré de sucre.
Laissez cuire encore 2 ou 3 minutes, puis ajoutez le concentré de tomates et le bouillon dissous dans l'eau chaude.
Amenez à ébullition, couvrez et sacrez-moi tout ça dans le four pour 45 minutes!!!!
Lorsque tout est prêt, on enlève le couvercle, puis on pèse la cocotte. On soustrait du total le poids de la cocotte vide, puis on divise le résultat par le nombre de points du repas, soit pour moi 35 pts.
Le résultat (nombre de grammes/pt) est à multiplier par le nombre de points que vous désirez consommer, pour moi 10 à 12, pour Alex 14.
Bon appétit!!
Ingrédients
1 c. à thé de matière grasse (1 pt)
2 poivrons
3 oignons
500 g de boeuf haché (20 pts ou 4 pts/100 g)
Ail semoule
Epices à chili
1 grosse conserve de haricots rouges 500g égouttés (12 pts)
1 grosse conserge de tomates pelées
1 morceau de sucre (1 pt)
1 petite conserve de concentré de tomates
1 cube de bouillon de boeuf (1 pt)
300 ml d'eau
La toute première chose à faire si vous suivez un régime, c'est de peser, à vide, votre cocotte ou casserole allant au four. Vous notez le poids.
Deuxièmement, si vous préférez, comme moi, payer moins cher et acheter une viande hachée plus grasse, vous devez la faire cuire, sans matière grasse bien sûr, simplement jusqu'à ce qu'elle ne soit plus du tout rosée. Vous l'égouttez puis la passez minutieusement sous l'eau très chaude afin d'enlever le plus de gras possible. Pour ceux qui n'ont jamais fait, ça peut paraître bizarre, mais je le fais depuis plusieurs années pour toutes mes préparations à base de viande hachée et elles n'en sont que meilleures. Si vous avez une viande hachée 5% ou extra maigre, lorsque vous l'ajoutez, laissez-là cuire 5 minutes de plus.
Préchauffez votre four à 350°F (180°C)
Dans la cocotte que vous avez préalablement pesée, vous laissez fondre la matière grasse avant d'y ajouter les oignons hachés et poivrons en dés. Salez, poivrez, laisser suer pendant 7 à 8 minutes.
Ajoutez la viande hachée toute propre et maigre, puis les épices à chili, au goût!!
Egouttez et rincez les haricots rouges, ajoutez et laissez cuire quelques minutes avant de remettre ça avec les tomates en conserve ainsi que le carré de sucre.
Laissez cuire encore 2 ou 3 minutes, puis ajoutez le concentré de tomates et le bouillon dissous dans l'eau chaude.
Amenez à ébullition, couvrez et sacrez-moi tout ça dans le four pour 45 minutes!!!!
Lorsque tout est prêt, on enlève le couvercle, puis on pèse la cocotte. On soustrait du total le poids de la cocotte vide, puis on divise le résultat par le nombre de points du repas, soit pour moi 35 pts.
Le résultat (nombre de grammes/pt) est à multiplier par le nombre de points que vous désirez consommer, pour moi 10 à 12, pour Alex 14.
Bon appétit!!
Comment suivre Weight Watchers sans s'écoeurer!!
Je ne me pose pas ici en moralisatrice, ou en parfait exemple de tempérance, puisque je ne suis pas à l'abri d'un découragement intempestif se traduisant, éventuellement, par une soirée de boustifaille sans limite reléguant ma volonté à l'état de minuscule moineau se faisant éventrer par l'aigle royal de la tentation!!!!
Cependant, si je me suis astreinte en 2006 à suivre, pendant presque une année, un régime WW à la lettre, - efficace au demeurant - je n'arrivais pas à sortir de l'escalope accompagnée de trois pommes de terre et de légumes.
Menu agréable à déguster, j'en conviens, mais lorsqu'il arrive que l'on ait une envie de s'en mettre plein la panse, de se voir assise devant une assiette appétissante et gourmande, il se peut que l'on en ait marre de la feuille de salade côtoyant un steak haché séché!!!
WW fonctionne par unités points, chaque aliment s'en voyant octroyer un certain nombre pour une quantité donnée, et à nous de prévoir notre menu de façon à se faire plaisir sans pour autant dépenser notre capital points.
Le mien est de 29, le minimum pour les femmes.
Je ne le dépasse jamais, mais je ne termine jamais une journée en laissant un point alimentaire à l'intérieur de ma banque. C'est le meilleur moyen de perdre du poids sans se sentir affaiblie ou frustrée!!
L'important est de prendre un petit-déjeuner en relation avec vos besoins.
Les soirs où j'ai une soirée télé en prévision, sachant que je vais avoir envie de grignoter en suivant les pérégrinations des candidats de Koh-Lanta ou de Masterchef, je me réserve, en priorité, un minimum de 3 points qui m'éviteront la tentation de dépasser ma limite.
Ma journée-type se déroule donc comme suit:
Petit-déjeuner
1 ou 2 toasts avec beurre et confiture de fraises pour 5 ou 9 points
Midi
1 sandwich au jambon (découenné dégraissé) tartiné de moutarde, avec laitue et tomates pour 7 points
Goûter
1 banane ou clémentines, ou pomme ou mélange pour 0 point
Repas du soir
Pâtes ou boeuf bourguignon ou chili con carne ou poisson ou dinde en sauce, etc
Grignotage
Salade tomates-feta ou pain grillé au fromage à la crème
Je ne prends jamais de dessert puisque je préfère manger à ma faim et me faire plaisir aux repas que de me priver pour avoir droit à un dessert de toute façon décevant puisque peu goûteux... à moins qu'il ne se compose presque exclusivement de fruits...
De plus, maintenant, je me fixe des objectifs raisonnables qui, lorsqu'ils sont atteints, me permettent de faire une grosse tricherie, un repas au restaurant, ou un bon repas à la maison avec vin, apéro et gros dessert cochon, ou une soirée pizza!!
Et après, on continue!!! Jusqu'au prochain objectif!!!
Après 6 semaines de régime et 6 kilos perdus malgré un objectif atteint et un bon gros trichage effectué, je suis toujours extrêmement motivée!!!!
Je ne sais pas à quel point tout ça vous intéresse, et je vous rassure, je ne parlerai pas que de mon régime à partir d'aujourd'hui, mais je vais tout de même vous donner quelques recettes adaptées par mes soins...
... et qui sont tout à fait semblables, au goût, à leur version régulière!!
Dans la simplicité, cependant... ;o)
Cependant, si je me suis astreinte en 2006 à suivre, pendant presque une année, un régime WW à la lettre, - efficace au demeurant - je n'arrivais pas à sortir de l'escalope accompagnée de trois pommes de terre et de légumes.
Menu agréable à déguster, j'en conviens, mais lorsqu'il arrive que l'on ait une envie de s'en mettre plein la panse, de se voir assise devant une assiette appétissante et gourmande, il se peut que l'on en ait marre de la feuille de salade côtoyant un steak haché séché!!!
WW fonctionne par unités points, chaque aliment s'en voyant octroyer un certain nombre pour une quantité donnée, et à nous de prévoir notre menu de façon à se faire plaisir sans pour autant dépenser notre capital points.
Le mien est de 29, le minimum pour les femmes.
Je ne le dépasse jamais, mais je ne termine jamais une journée en laissant un point alimentaire à l'intérieur de ma banque. C'est le meilleur moyen de perdre du poids sans se sentir affaiblie ou frustrée!!
L'important est de prendre un petit-déjeuner en relation avec vos besoins.
Les soirs où j'ai une soirée télé en prévision, sachant que je vais avoir envie de grignoter en suivant les pérégrinations des candidats de Koh-Lanta ou de Masterchef, je me réserve, en priorité, un minimum de 3 points qui m'éviteront la tentation de dépasser ma limite.
Ma journée-type se déroule donc comme suit:
Petit-déjeuner
1 ou 2 toasts avec beurre et confiture de fraises pour 5 ou 9 points
Midi
1 sandwich au jambon (découenné dégraissé) tartiné de moutarde, avec laitue et tomates pour 7 points
Goûter
1 banane ou clémentines, ou pomme ou mélange pour 0 point
Repas du soir
Pâtes ou boeuf bourguignon ou chili con carne ou poisson ou dinde en sauce, etc
Grignotage
Salade tomates-feta ou pain grillé au fromage à la crème
Je ne prends jamais de dessert puisque je préfère manger à ma faim et me faire plaisir aux repas que de me priver pour avoir droit à un dessert de toute façon décevant puisque peu goûteux... à moins qu'il ne se compose presque exclusivement de fruits...
De plus, maintenant, je me fixe des objectifs raisonnables qui, lorsqu'ils sont atteints, me permettent de faire une grosse tricherie, un repas au restaurant, ou un bon repas à la maison avec vin, apéro et gros dessert cochon, ou une soirée pizza!!
Et après, on continue!!! Jusqu'au prochain objectif!!!
Après 6 semaines de régime et 6 kilos perdus malgré un objectif atteint et un bon gros trichage effectué, je suis toujours extrêmement motivée!!!!
Je ne sais pas à quel point tout ça vous intéresse, et je vous rassure, je ne parlerai pas que de mon régime à partir d'aujourd'hui, mais je vais tout de même vous donner quelques recettes adaptées par mes soins...
... et qui sont tout à fait semblables, au goût, à leur version régulière!!
Dans la simplicité, cependant... ;o)
jeudi 10 novembre 2011
Résolution
Après avoir commencé deux ou trois billets que j'ai dû effacer tellement ils me paraissaient insipides, j'ai dû abandonner l'idée d'être intéressante...
Je suis donc partie chercher mes enfants à l'école, les fesses à l'air puisque mon pantalon trop grand glisse sur mes chevilles de routier (yes, j'ai maigri, j'ai maigri, nananèèèère!!), et je suis arrivée à l'école pour constater que, mauvaise mère, j'avais oublié que mon splendide fistonnet avait du soutien et restait donc jusqu'à 17 heures...
... et c'est en fourrant ma petite dans ma poche qu'elle m'a annoncé qu'elle était invitée par une copine et qu'elle partait chez elle prendre le goûter...
Abandonnée, rejetée... je suis revenue à la maison en tenant mon pantalon... toute seule... me disant que j'étais venue pour rien... snif...
J'ai mangé une banane pour mon goûter... heureuse que les bols d'Halloween quotidiennement visités une bonne douzaine de fois ne contiennent plus que quelques sucettes et bonbons durs dégueus!!!
Et là, j'ai réfléchi... et je me suis dit que comme mon principal objet de réflexion, en ce moment, est mon régime, ce que je fais à manger pour garder le plaisir de l'alimentation au quotidien et ne pas me priver, j'ai décidé de vous en parler un peu plus, de vous faire partager mes petites astuces, mes recettes, développées après un grand nombres d'essais!!!
Chanceux, va!!!
Je suis donc partie chercher mes enfants à l'école, les fesses à l'air puisque mon pantalon trop grand glisse sur mes chevilles de routier (yes, j'ai maigri, j'ai maigri, nananèèèère!!), et je suis arrivée à l'école pour constater que, mauvaise mère, j'avais oublié que mon splendide fistonnet avait du soutien et restait donc jusqu'à 17 heures...
... et c'est en fourrant ma petite dans ma poche qu'elle m'a annoncé qu'elle était invitée par une copine et qu'elle partait chez elle prendre le goûter...
Abandonnée, rejetée... je suis revenue à la maison en tenant mon pantalon... toute seule... me disant que j'étais venue pour rien... snif...
J'ai mangé une banane pour mon goûter... heureuse que les bols d'Halloween quotidiennement visités une bonne douzaine de fois ne contiennent plus que quelques sucettes et bonbons durs dégueus!!!
Et là, j'ai réfléchi... et je me suis dit que comme mon principal objet de réflexion, en ce moment, est mon régime, ce que je fais à manger pour garder le plaisir de l'alimentation au quotidien et ne pas me priver, j'ai décidé de vous en parler un peu plus, de vous faire partager mes petites astuces, mes recettes, développées après un grand nombres d'essais!!!
Chanceux, va!!!
jeudi 3 novembre 2011
La force du mental
Je veux bien que mes enfants aient passé l'Halloween déguisés en d'innommables perversions et qu'ils aient ramassé des tas de bonbons...
De BONBONS, je précise...
Même petite, à l'âge où, comme tous les enfants, je me jetais sur les sucettes tendues par des individus lubriques, j'étais loin d'être folle des bonbons durs et autres douceurs à sucer pendant des heures alors que je pouvais me goinfrer de sachets de pop-corn, chips ou chocolats, tires Ste-Catherine (genre de Carambars à la mélasse) ou autres bonbons mous... D'autant plus que ma mère nous interdisait de croquer, ne serait-ce que le dernier bout, quand l'imposante sucrerie n'est plus qu'une pastille transparente, il fallait toute notre concentration pour arriver à activer la fin de l'interminable suçotement... de légers coups de dents... bien placés... et discrets!!!
Il se trouve que cette année, en plus des innombrables bonbons durs dont ils raffolent - allez savoir pourquoi mais tant mieux puisque c'est ce qu'ils reçoivent le plus -, ils ont eu, chacun, une tablette de chocolat au lait au riz soufflé...
Et moi...
J'aime ça... le chocolat au riz soufflé... surtout le chocolat au lait au riz soufflé... même sans riz soufflé... alors avec...
Et il se trouve que je suis au régime!!!!
Je n'ai donc pas le droit d'aller, subrepticement, leur subtiliser leur trésor... d'où leur absence totale d'insécurité, de ce besoin pressant de dévorer leur bon chocolat avant que papa - oui, lui aussi - ou maman ne mette la main dessus...
Et ça traîne... toute la journée, dans de grands saladiers, la tentation sur le dessus...
- Vous ne voulez pas manger votre chocolat? Ca me ferait du bien qu'il disparaisse!!!!
- Pas tout de suite, j'ai pas envie!!! C'est bizarre, maman, y a toujours des filets de bave partout autour des bonbons... C'est un peu dégueu...
- Ca doit être le chat...
Et le soir, j'ai l'oeil attiré par tous ces trésors pendant que je me prépare ma petite salade de tomates à 1 point, ou mes coeurs de palmier, ou ma pomme...
Mais je résiste... car je suis forte!!!!!
Oui!!!!!!!! Je suisun petit peu forte...
De BONBONS, je précise...
Même petite, à l'âge où, comme tous les enfants, je me jetais sur les sucettes tendues par des individus lubriques, j'étais loin d'être folle des bonbons durs et autres douceurs à sucer pendant des heures alors que je pouvais me goinfrer de sachets de pop-corn, chips ou chocolats, tires Ste-Catherine (genre de Carambars à la mélasse) ou autres bonbons mous... D'autant plus que ma mère nous interdisait de croquer, ne serait-ce que le dernier bout, quand l'imposante sucrerie n'est plus qu'une pastille transparente, il fallait toute notre concentration pour arriver à activer la fin de l'interminable suçotement... de légers coups de dents... bien placés... et discrets!!!
Il se trouve que cette année, en plus des innombrables bonbons durs dont ils raffolent - allez savoir pourquoi mais tant mieux puisque c'est ce qu'ils reçoivent le plus -, ils ont eu, chacun, une tablette de chocolat au lait au riz soufflé...
Et moi...
J'aime ça... le chocolat au riz soufflé... surtout le chocolat au lait au riz soufflé... même sans riz soufflé... alors avec...
Et il se trouve que je suis au régime!!!!
Je n'ai donc pas le droit d'aller, subrepticement, leur subtiliser leur trésor... d'où leur absence totale d'insécurité, de ce besoin pressant de dévorer leur bon chocolat avant que papa - oui, lui aussi - ou maman ne mette la main dessus...
Et ça traîne... toute la journée, dans de grands saladiers, la tentation sur le dessus...
- Vous ne voulez pas manger votre chocolat? Ca me ferait du bien qu'il disparaisse!!!!
- Pas tout de suite, j'ai pas envie!!! C'est bizarre, maman, y a toujours des filets de bave partout autour des bonbons... C'est un peu dégueu...
- Ca doit être le chat...
Et le soir, j'ai l'oeil attiré par tous ces trésors pendant que je me prépare ma petite salade de tomates à 1 point, ou mes coeurs de palmier, ou ma pomme...
Mais je résiste... car je suis forte!!!!!
Oui!!!!!!!! Je suis
dimanche 30 octobre 2011
Et puis après...
Quelle belle soirée nous avons eue!!!!
Ce fut gargantuesque!!!
Pendant qu'Alex revenait du boulot et se prélassait, ainsi, sur une autoroute bondée, Jérémie, Elana et leur douce maman lavaient les derniers morceaux de vaisselle tout en surveillant pommes de terre et pot-au-feu, mettaient une belle table avec assiettes et couverts des grands soirs, verres à vin, à bière... et même les enfants avaient droit à de beaux verres en cristallin... et au sirop et coca que nous sortons dans les grandes occasions!!!
Après plus d'un mois d'abstinence, la bière fraîche et douce fut un régal, sans compter le vin rouge, un peu corsé, fruité... et très velouté nous emplissant la bouche de ses saveurs accompagnant avec brio la viande et le bouillon goûteux du repas; sans compter les quelques fromages que nous avions acheté avec parcimonie en début de semaine.
Nous étions quatre, puis deux pendant que les enfants étaient occupés à jouer en attendant le dessert, et c'est avec un clin d'oeil complice que nous nous sommes octroyé chacun deux framboises, eau-de-vie que nous avions reçue en cadeau de ma mère lors de son séjour.
Et afin de terminer tout ça... le moment suprême fut le gâteau au fromage... miam!!!!!!!! Crémeux, frais et lourd, comme il se doit, nappé de coulis de fromage faisant pendant à l'excellente eau-de-vie, il nous a fondu dans la bouche, lentement, pour ne laisser que le croustillant de la croûte composée de chapelure de biscuits Graham...
C'était excellent et extrêmement calorique!!!!
Aucun remords, nous avons profité à fond de chaque moment convivial et généreux.
Et ce matin... nous nous sommes levés sans impression de lourdeur, en pleine forme!!!
Alex est au boulot, et moi je me prépare à aller prendre le café chez ma belle-maman après le repas WW et à lui apporter les restants de pot-au-feu, de gâteau et de fromage qui seront certainement dévorés par mon beau-frère!!! Bon appétit à lui!!!
Et l'eau-de-vie???
Ah non, celle-là, on la garde pour la prochaine fois!!!
Ce fut gargantuesque!!!
Pendant qu'Alex revenait du boulot et se prélassait, ainsi, sur une autoroute bondée, Jérémie, Elana et leur douce maman lavaient les derniers morceaux de vaisselle tout en surveillant pommes de terre et pot-au-feu, mettaient une belle table avec assiettes et couverts des grands soirs, verres à vin, à bière... et même les enfants avaient droit à de beaux verres en cristallin... et au sirop et coca que nous sortons dans les grandes occasions!!!
Après plus d'un mois d'abstinence, la bière fraîche et douce fut un régal, sans compter le vin rouge, un peu corsé, fruité... et très velouté nous emplissant la bouche de ses saveurs accompagnant avec brio la viande et le bouillon goûteux du repas; sans compter les quelques fromages que nous avions acheté avec parcimonie en début de semaine.
Nous étions quatre, puis deux pendant que les enfants étaient occupés à jouer en attendant le dessert, et c'est avec un clin d'oeil complice que nous nous sommes octroyé chacun deux framboises, eau-de-vie que nous avions reçue en cadeau de ma mère lors de son séjour.
Et afin de terminer tout ça... le moment suprême fut le gâteau au fromage... miam!!!!!!!! Crémeux, frais et lourd, comme il se doit, nappé de coulis de fromage faisant pendant à l'excellente eau-de-vie, il nous a fondu dans la bouche, lentement, pour ne laisser que le croustillant de la croûte composée de chapelure de biscuits Graham...
C'était excellent et extrêmement calorique!!!!
Aucun remords, nous avons profité à fond de chaque moment convivial et généreux.
Et ce matin... nous nous sommes levés sans impression de lourdeur, en pleine forme!!!
Alex est au boulot, et moi je me prépare à aller prendre le café chez ma belle-maman après le repas WW et à lui apporter les restants de pot-au-feu, de gâteau et de fromage qui seront certainement dévorés par mon beau-frère!!! Bon appétit à lui!!!
Et l'eau-de-vie???
Ah non, celle-là, on la garde pour la prochaine fois!!!
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