... et c'était extra!!!!!

Toute la journée d'hier elle avait embaumé chaque pièce, allant même jusqu'à se glisser sous notre porte palière, parfumant le couloir au grand plaisir - restons positifs - de nos voisins (pas de palier parce qu'on est seuls mais du palier de l'étage au-dessus...)!!!

La soupe aux pois est un grand classique au Québec. Le plus souvent faite avec des pois jaunes que je n'ai jamais trouvé ici, elle est dénaturée, industrialisée, vendue en conserve. C'est un must de la faire soi-même, et franchement un excellent repas pour les fraîches soirées d'hiver.

Je vous en donne la recette avec toutefois une petite précision: je n'ai pas trouvé de petit morceau de jambon, donc j'ai pris des lardons (75 grammes pour 5 points) et je l'ai trouvée un peu trop pâteuse. Nous avons dû ajouter de l'eau dans nos assiettes. Je mettrai donc 1.5 litre la prochaine fois au lieu d'un seul.

Pour ceux qui ne possèdent pas de mijoteuse, cette soupe peut être faite sans problème en la laissant mijoter une heure ou deux après ébullition. Elle peut aussi être mixée, mais je ne le conseille pas pour celles et ceux qui sont au régime comme moi. Le mixage détruit les fibres et par le fait même augmente le stockage.

Nous avons compté les pois cassés pour 5 points à satiété, et avons ajouté 5 pts de lardons et 2 points de bouillon de volaille en poudre. Ce qui m'a donné, pour mon repas de 10 points, une grosse assiette de soupe consistante et bourrative à 6 pts plus un petit pain sésame et lin à 4 points.

C'était délicieux!!! Même Nana et Mimi, qui sont un peu plus difficiles quoique pas tant que ça, en ont repris. Alex a emmené le reste dans un thermos pour son repas de midi puisqu'il fait tellement froid qu'il n'en peut plus des sandwiches!!!

La neige d'hier est restée. Ce matin le sol est blanc et les rues glissantes. C'est un froid entre deux avec une neige toujours un peu fondante, hypocrite!!!!


Nana a toujours sa dent qui lui pend sur le devant. La dent permanente a poussé à plus de la moitié, il est donc évident qu'elle ne suffira plus à faire tomber la dent de lait restée accrochée et qu'il faudra la faire céder de force... c'est notre drame... Demain sera le grand jour, celui où nous agirons... 


- Tu sais, maman, moi je préférerais mourir que de me faire arracher la dent!!!

Ben voyons...