La fête des 8 kilos!!!!

Non, il n'y a peut-être pas de quoi se péter la tête sur les murs, mais nous, ici, dans notre petite ville alsacienne, nous sommes très, très contents!!!

8 kilos, c'est beaucoup!!! Imaginez 8 kilos de viande... ou 8 kilos de chocolat!!!! 

Dire que j'ai perdu ça en gras!!! Et quand on dit perdu, c'est le bon mot puisque j'aurais pu le récupérer, histoire de recycler ma matière grasse personnelle que j'ai fait toute seule pour préparer mes repas de fête... Bon, je n'aurais peut-être pas utilisé 8 kilos de gras pour faire mon repas d'hier, mais j'aurais pu en congeler, en donner pour Noël à mes meilleurs amis... C'est moi qui l'ai fait!!!!

Mais je l'ai perdue... ma belle graisse que j'avais bien fignolée... 

Bon, tant pis... on ne s'arrête pas à ça... 

Hier soir donc, nous avions droit à un apéro de bière... Ben oui, pour moi, une fête sans bière... c'est dur!!!! Ensuite un rôti de veau Orloff accompagné d'une bonne bouteille de Haut-Médoc, puis d'une très jolie tarte Tatin...

Très jolie, oui, on peut dire ça... mais bonne... Oh my god!!!! J'avais décidé de laisser le caramel un peu plus longtemps parce que mes anciennes tartes n'avaient pas assez ce bon goût... légèrement brûlé... et je l'ai laissé trop longtemps... snif...

On l'a quand même mangée, nous deux, c'est à dire les adultes... avec une belle grosse boule de crème glacée aux morceaux de caramel (pas brûlé), et avons terminé par notre incontournable eau-de-vie de framboise!!

C'était bon, festif!!! Nous en avons profité comme des gens au régime depuis deux mois - ce que nous sommes - et avons repris, ce matin, dans la joie et la bonne humeur, la motivation et la forme, notre alimentation quotidienne!! 

Au menu ce soir, spaghetti bolognaise d'après la recette donnée hier, et de petits craquelins au fromage à la crème en soirée!!!

Prochaine grosse fête, celle des 11 kilos... mais là, je pense que ça sera Noël, simplement!!!